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Veracruz se
localiza en la costa del atlántico, en el Golfo de México. Al norte colinda con
el estado de Tamaulipas, al sur con los estados de Oaxaca y Chiapas, al poniente
con San Luís Potosí, Hidalgo y Puebla y al sureste con el estado de Tabasco.
La capital
del estado de Veracruz no es el Puerto de Veracruz como muchos lo suponen, la
capital es Xalapa una ciudad localizada en el centro de los altos de Veracruz,
muy reconocida por su riqueza cultural.
El nombre
del estado es Veracruz de Ignacio de la Llave, pero comúnmente se le llama
simplemente Veracruz; esto como resultado del nombre de la primera colonia
española Villa Rica de la Ver(dader)a Cruz, nombre establecido por Hernán
Cortés.
Por lo
referido, este bello estado sureño también fue el primero, que logró tener
contacto con el viejo mundo desde el siglo XVI.
Es de suma
importancia decir además que aquí en este lugar la Madre Naturaleza y la
historia han sido pródigas. Puesto que sus calles fueron fundadas por europeos
convirtiéndolas en pletóricas con admirables huellas de un pasado que vincula el
viejo mundo con lo que sería el nuevo mundo.
Arte Cultura y
Tradición
Veracruz
cuenta con un pasado muy rico heredado de las culturas prehispánicas que
habitaron el territorio veracruzano, las zonas arqueológicas y los museos de
sitio forman parte del acervo histórico-cultural que Veracruz muestra a sus
visitantes.
También,
referido estado fue escenario de gran parte del periodo de desarrollo entre la
Conquista y la Colonia de México, por lo que encontraremos monumentos, edificios
y demás rastros que dan fe de la cultura desarrollada.
Por si
fuera poco, la actividad cultural está muy presente en nuestros días, con los
diversos espacios dedicados a las artes y cultura, haciendo de éste un gran
lugar para aprender y explorar el presente en contraste con el pasado.
Una de las
características del arte veracruzano está reflejado en la cerámica, en dónde se
pueden apreciar las figuras humanas con rostros naturalistas y detallados, con
una sonrisa dibujada en el rostro y posiciones del cuerpo que comunican alegría
y placidez. Tales piezas muestran gran maestría en los detalles de los ropajes y
el retrato del rostro.
Datos Históricos
del Estado
Tres
culturas autóctonas poblaron al territorio de lo que ahora comprende su
extensión de norte a sur: los huastecos, los totonacas y los olmecas, que a
decir de algunos investigadores, fueron éstos una vasta comunidad de pueblos
emparentados étnica y culturalmente.
Fiestas y
Tradiciones
Mosaico
diverso de ritmos, colores, danzas, cantos y religión, Veracruz es reconocido no
solo por su alma de fiesta y a la vez de devoción. Tan diversas que abarcan
incluso regiones o bien, tan únicas, que sólo en un municipio o localidad se
llevan a cabo y que se han conservado desde tiempos ancestrales e incluso, que
son resultados del sincretismo cultural indígena y español. Dedicadas a una
fruta regional, al Patrono del pueblo o a la conmemoración de una fecha cívica,
en definitiva, cada fiesta es una gran manera de conocer y divertirse en
Veracruz.
Por lo
citado, las fiestas más emblemáticas de este precioso estado son las siguientes:
Carnaval en
Solteros de Juan Rosas, Fiesta de Mecotitla, Carnaval de Veracruz, Candelaria en
Tlacotalpan, Congreso de Brujos en Catemaco, Cruz de Mayo en Alvarado, Culto a
la Muerte en Naolinco, Festejos a Ma. Magdalena en Xico, Voladores de Papantla,
Fiesta de San Jerónimo, Fiesta de San Miguel Arcángel, Fiesta de San Andrés
Apostol, solo por citar algunas.
Gastronomía
Veracruzana
Veracruz
ofrece a sus visitantes una amplia variedad de platillos, entre ellos:
El
huachinango a la veracruzana, mondongo a la veracruzana, el ceviche, caldo
largo, mojarra fritas o al mojo de ajo, jaiba en chilpachole, camarones
enchiplotados, los pulpos en su tinta, el arroz blanco, las empanadas de
camarón, los pescaditos fritos, el chilpachole y el afamado Huachinango a la
Veracruzana, El zacahuil, tamal hecho de carne de puerco y envuelto en hoja de
plátano.
Respecto a
las bebidas tradicionales, éstas suelen acompañar a algunos alimentos; dentro de
las bebidas tradicionales se encuentra el famosísimo “torito”, bebidas a base de
fruta y leche condensada.
Otras
bebidas típicas de Veracruz son el habanero, mezcla de aguardiente de uva y
caña; vino de naranjas fermentadas; el jobo, hecho a base de ciruelas del árbol
fermentadas, o el mosco, licor de naranja.
Y el muy
famoso café de la zona central del estado que es de un sabor incomparable y
aromático. |
